الرئيسية
أحدث الصور
وردة الخريف السبت أغسطس 22, 2009 5:04 am((شوربة البطاطا ))
المقادير :
دجاجة غير مقطعة .
كيلو بطاطس مقشرة .
كوب كزبرة خضراء مفرومة .
4 حبات هيل – فلفل – كمون – ملح .
نصف كوب حليب .
الطريقة :
(1) اسلقي الدجاجة مع اضافة بصلة غير مقطعة والهيل والفلفل والكمون .
(2) ارفعي الدجاجة والبهارات من المرق ثم أضيفي البطاطس الى أن تنضج .
(3) ضعي البطاطس م عالمرق والكزبرة الخضراء في الخلاط ، أضيفي الحليب ثم أرجعيها الى النار .
(4) قلبي ثم أضيفي اليها الدجاج ( بعد أنت نزعي عنه العظم والجلد وتقطعيه قطعا صغيرة ) وقدميها ساخنة .
تحياتي لكم
+++++++